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马尔代夫饮食典型

来自:马尔代夫


当地几种著名的佳肴有炸鱼球,金枪鱼及椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(Kuli Boakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(Foni Boakiba)和一种称为其露撒把特(Kiru Sarbat)的甜奶饮品。
马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色,地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩,也总离不开大海。又由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵。
他们常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。
杜法意翅泰(Dhufaa Echetai)是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。在街头小巷的茶店里,你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种用棕榈树干榨汁制成的甜香多迪(Toddy)。
当地人还喜欢嚼用槟榔椰子叶卷成的椰子果碎块和少量石灰浆,所以他们的的牙齿常被染成黑色。
当地人是完全不沾酒类的,首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧,所有的酒吧都设在旅馆内。马尔代夫淑女(The Maldive Lady)是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方,以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫,可别错过了这种没有酒精的酒。
酒店提供的价格通常分为两种:一种价格包括早餐、午餐或晚餐(午、晚餐任选其一),还有一种价格包括每日三餐。酒店自来水不宜饮用,需购买矿泉水,每瓶(1.5L)约为3-4美元。客人不能自带饮品进入餐厅,否则可能被收取若干费用。

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留言列表(2条

  • Jessie Wan 在14/1留言到:

    咨询一下Huvafen Fushi酒店4月10号进,14号出,两大两小(5岁和3岁),要豪华海景房,三餐都包和三餐只包早餐跟晚餐的是什么价钱?谢谢

    回复:你好!感谢你的咨询,这家酒店不能入住2大+2小的,一个房间酒店规定最多只能入住2大+1小或者是3位成人.

  • 梦亦菲 在22/11留言到:

    和偶的故乡气候一样的哦。
    口味还是蛮相似地。
    给楼主也推荐一个地方,商途http://www.samtoo.cn/index.asp世界美食诚,相信看到里面的美食,你的食欲不会很小。

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