一顿正宗的马尔代夫正餐，包括米饭或薄饼roshi，加上汤、咖喱、蔬菜、腌菜、和辣酱。最经典的菜是garudia，一道烟熏鱼干做成的汤，通常配着米饭，酸橙和红辣椒一起吃。汤倒在米饭上，用手搅拌混合，然后手抓着吃。另一种常见的菜式是mas riha，配着米饭或薄饼吃的咖喱鱼，薄饼撕乘条，用咖喱和调味品在盘子里混合，然后手抓食用。吃的时候喝茶，一般是只加糖的红茶。